Haltung in Verbindung mit Stil ergibt bei uns: mit gutem Gewissen geniessen zu können!

Gemüse und Früchte

Im Sommer ist unser Hotelgarten der grösste Lieferant von frischem und biologisch angebautem Gemüse. Damit können wir Ihnen jeden Tag erntefrische Produkte auftischen. Das übrige Gemüse beziehen wir von der Frischhandels Logistik Chur. Die meisten Grundnahrungsmittel beziehen wir über Biopartner.

Fleisch

Das Kalb-, Lamm- und Gitzifleisch kommt aus dem Dorf. Unsere Alpsäuli stammen von der Stätzeralp und die Biopoulets aus Malans. Würste beziehen wir von der Metzgerei Theus in Ems.

Kaffee und Tee

Wir haben eine „Rolls-Royce“ Kaffeemaschine von Cafina mit Jlly- und Kaffa-Kaffee. Rund um die Uhr können Sie feinen, frisch gemahlenen Kaffee geniessen – zum Frühstück à discrétion. Alle Tees sind aus kontrolliertem biologischen Anbau. Die Kräutertees kommen aus Cantone im Puschlav.

 

Weine, Bier, Käse und Trockenfleisch

Unsere Weine, Käse und Trockenfleischprodukte sind regionale Trouvaillen und fast alle unsere Produzentinnen und Produzenten kennen wir persönlich. Die Weinkarte wird ergänzt mit biologischen Weinen aus Spanien und Italien. Die Bierspezialitäten kommen aus Davos, Chur und Feldis.

Unsere ProduzentInnen

–Bünderweine Schiess
–Bündnerweine Marugg
–Bünderweine von Tscharner
–Bündnerweine Obrecht
–Feldiser Bier
–Bünderwürste
–Bergsalsiz vom AlpenHirt

–Rind von Dusch

–Sennerei Andeer
–Tessinerweine Morcote
–Tessinerweine Pelosi

Wir arbeiten mit

Lodgit Hotelsoftware

Impressum

Berghotel Sterna
Sterna 12
CH-7404 Feldis/Veulden, Graubünden

Telefon +41 (0)81 655 12 20
Mail zeit@berghotelsterna.ch

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Bilder

Die Bilder sind von Lisa Bertschinger, Johanna Niewiadomski, DesignRaum und Anderen. Die Rechte liegen beim Berghotel Sterna.

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