Essen und Trinken

Abends servieren wir ein 3-Gang-Menü in einer Fleisch- oder vegetarischen Variante, frisch, regional und wenn immer möglich bio. Das Fleisch wird „from Nose to Tail“ verarbeitet. Wir stellen alle Gerichte, auch die Brote und Konfitüren, selber her. Im Keller und Kühlschrank haben wir eine ausgesuchte Auswahl an Weinen und lokalen Bieren. Schauen Sie sich unsere Produkte an, die wir im Hotel verwenden, und die Partner, mit denen wir zusammenarbeiten.

Für unsere Hotelgäste gibt es immer etwas gegen den kleinen Hunger. Für angemeldete Gruppen und Gesellschaften kochen wir auch gerne Zmittag. 

Tagsüber sind das Restaurant und die Terrasse für Hotelgäste reserviert. Am Samstag nachmittag bieten wir von 14 bis 17 Uhr  Kaffee und Kuchen für alle an, ohne Voranmeldung.

Abends kochen wir auch gerne für externe Gäste. Eine Reservation ist nötig und bis 14 Uhr möglich: +41(0)81 655 12 20 (auch für Menüauskunft). 

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Frühstück

Auf unserem Frühstücksbuffet von 8 bis 10 Uhr gibt es selbst gebackenes Bio-Brot aus Granalpin-Mehl, hausgemachte Konfitüren, Honig vom Schamserberg, den berühmten Bio-Alpkäse aus Andeer, Salsiz aus Bonaduz, Feldiser Alpkäse, Mutschli und Eier, Bio-Milch, Bio-Müslimischung und Brotaufstriche, Bündner-Joghurt und vieles mehr.

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen wir nach Möglichkeit Rücksicht. Bitte kontaktieren Sie uns spätestens eine Woche vor der Anreise bei allfälligen Unverträglichkeiten.